Dél-Bánát ízei – Paprikás gomba rizs körettel és konyakos kocka

Hozzávalók:

A paprikás gombához:
4 fej vöröshagyma 
2 gerezd fokhagyma 
1 darab friss pirospaprika 
800 g gomba
1 evőkanál sűrített paradicsom 
2 evőkanál zsír
2 evőkanál liszt 
250 g tejföl
só
ételízesítő 
fekete bors 
majoránna
rizs

A konyakos kockához:
6 tojás
15 evőkanál cukor 
6 evőkanál liszt
1/2sütőpor 
1 liter tej 
3 vaníliás puding 
3 vaníliás cukor 
1,5 margarin
150 g porcukor
200 g keksz
3 evőkanál kakaó 
4 evőkanál víz
50 ml konyak