Dél-Bánát ízei – Rántott sült paprika krumplis gombóccal és almás kalács

Hozzávalók:
A rántott sült paprikàhoz:
1 kg sült paprika
3 tojàs
150 g liszt
250 g zsemlemorzsa 
só
zsír

A krumplis gombóchoz:
500 g krumpli
2 darab sàrgarépa
kevés póréhagyma
100 g liszt
1 tojàs
só 
ételízesítő
fűszerpaprika 
bors

Az almàs kalácshoz:
4 tojás 
500 g reszelt alma
150 g dió
2 vaníliás cukor 
1 teáskanàl szódabikarbóna 
1/2 l cukor
1/2 l liszt