Dél-Bánát ízei – Savanyú káposzta krumplival és diós palacsintatortával

Fedezze fel a dél-bánáti konyha különleges, ízgazdag és egyedülálló világát Gyuris Karolinával és Bíró Terézzel.

Savanyú káposzta krumplival és diós palacsintatortával
Hozzávalók:
 

A káposztához:
1 kg savanyú káposzta
500 g krumpli
1 fej vöröshagyma
100 ml olaj
bors, babérlevél

A palacsintához:
4 tojás
500 g liszt
500 ml tej
1 tk só
500 g dió
300 ml szénsavas ásványvíz
1 ek cukor
7 vaníliás cukor
200 ml olaj